건강유아식2 소 불고기 구이- 아이의 건강 식단 안녕하세요. 슈슈네입니다. 오늘은 소 불고기를 만들어 볼게요. 소고기의 효능 소고기에는 단백질, 철분, 아연, 비타민, 미네랄 피로회복을 돕고, 빈혈을 예방하며 면역력과 단백질 합성을 촉진할 수 있도록 도와줍니다. 재료 소고기 (불고기 용) 진간장 4큰술 매실액 1큰술 다진 마늘 3개 올리고당 1 티스푼 양파 버섯 깨가루 간 배 또는 배즙 (반컵)- 종이컵 기준 저는 저번 양념에 재워 소분해 냉동보관해 두었던 고기를 사용할 거예요. 양념을 하는 방법은 정말 간단해요. 위에 적혀있는 용량의 진간장, 올리고당, 매실액, 올리고당 그리고 간 배를 넣어서 버무려주세요. 배가 없을 때는 배즙으로 대체하셔도 됩니다. 소분하여 냉동할 때 채소까지 넣어버리면 물렁 물렁해져서 저는 먹을 때 채소를 넣어 먹는 편인데요. .. 2023. 12. 4. 청포묵 무침, 초간단 레시피 - 아이랑 함께 만드는 건강 식단 안녕하세요. 슈슈네입니다. 오늘은 아이와 함께 만들 수 있는 말랑말랑 청포묵무침을 만들어볼 거예요. 청포묵의 효능 청포묵은 녹두로 만들어서 어린이들의 성장발육과 성인들의 다이어트에도 좋은 식품인데요. 이뿐 아니라 피로를 풀어주고 몸속에 쌓인 중금속도 배출해요. 재료 청포묵 김가루 간장 참기름 깨가루 재료가 모두 준비되었으면 초간단 청포묵무침을 만들어볼게요. 먼저 끓는 물에 청포묵을 넣고 익혀주세요. 중불에 익히다 보면 가장자리부터 투명해지는데 가운데 부분까지 색이 변하면 건져서 흐르는 찬물에 한번 헹궈 물기를 빼주세요. 여기서부터는 아이와 함께 만들어 볼게요. 탱글 탱글한 묵을 한 입 크기로 잘라주세요. (아이가 먹을 반찬이라 저희는 아이 한 입에 맞추어 잘랐어요. ) 자른 묵을 볼에 넣고 그 안에 참기.. 2023. 12. 4. 이전 1 다음
