미세먼지에좋은음식1 톳 조림 - 성장기 아이에게 좋은 건강 식단, 미세먼지에 좋은 음식 안녕하세요. 슈슈네입니다. 싱그러운 바다내음과 톡톡 터지는 식감의 톳은 저뿐만이 아니라 슈슈도 좋아하는 요리인데요. 찾아보니 철분과 식이섬유, 칼슘이 많이 함량되어 있어서 성장기 아이에게 좋은 음식이더라고요. 그래서 오늘은 톳조림을 해보도록 할 거예요. 준비물 톳 1팩 채 썬 당근 1/3 간장 2큰술 설탕 1큰술 쌀 조청 1큰술 먼저 팬에 물을 담아 보글보글 끓여주세요. 물이 적정 온도가 되어 끓기 시작하면 톳을 넣어 잠시 데쳐줄 거예요. (톳은 잘 씻어주는 것이 중요하여 요리 전 20분 정도 물에 담가두었어요.) 톳을 잘 휘저어서 초록색으로 변하면 바로 건져내어 주도록 합니다. 색이 정말 푸릇푸릇 예뻐졌어요. 흐르는 차가운 물에 헹구어 준비해 주세요. 이제 팬에다 톳을 조려 줄 거예요. 달구어진 팬에 .. 2024. 3. 18. 이전 1 다음
