숙주나물무침 - 아이 건강 식단

안녕하세요 슈슈네입니다. 

오늘은 숙주마물을 맛있게 무쳐볼 거예요. 

숙주나물은 면역력도 길러주면서 

다양한 영양소가 많아 

성장기 아이에게 찰떡인 재료예요.

 

우선 필요한 재료를 준비해 볼까요?

 

숙주나물

참깨가루

(통깨가 잘 소화가 되지 않아서 한번 갈았어요.)

들기름

소금

쪽파 슬라이스

숙주나물은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서  준비해 주세요!

물이 보글보글 끓기 시작하면 

숙주나물을 넣어주는데요. 

아삭이 식감을 좋아하시면 살짝 데쳐주시면 되고

부드러운 식감을 좋아하시면 더 익혀주시면 됩니다. 

슈슈는 아삭이를 좋아해서 넣고 2~3분 정도만 데쳐주었어요.

차가운 흐르는 물에 다시 씻어주어

더욱 아삭한 식감을 유지해 주세요.

엄마가 요리를 하는 모습을 보고

슈슈도 함께 하고 싶다고 하여

함께 만들어 보았어요. 

들기름, 소금, 쪽파 슬라이스를 넣고 

조물조물 무친 다음은 ~~~

고소한 참깨가루를 솔솔 뿌려서

마무리해 주세요~!!!

짠~!!

아이와 놀이같이 만든 숙주나물 무침

슈슈가 만들어서 그런지 

엄지를 척척 들며 맛있게 먹어주었어요. 

간단하게 만들 수 있는 나물무침~!!

오늘 저녁으로 딱 이쥬~~!!