청포묵 무침, 초간단 레시피 - 아이랑 함께 만드는 건강 식단

안녕하세요. 슈슈네입니다.

오늘은 아이와 함께 만들 수 있는

말랑말랑 청포묵무침을 만들어볼 거예요.

 

청포묵의 효능

청포묵은 녹두로 만들어서 어린이들의 성장발육과 

성인들의 다이어트에도 좋은 식품인데요.

이뿐 아니라 피로를 풀어주고

몸속에 쌓인 중금속도 배출해요.

 

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재료

 

청포묵

김가루

간장

참기름

깨가루

재료가 모두 준비되었으면 

초간단 청포묵무침을 만들어볼게요.

 

먼저 끓는 물에 청포묵을 넣고

익혀주세요. 

중불에 익히다 보면 가장자리부터

투명해지는데 가운데 부분까지

색이 변하면 건져서 흐르는 찬물에

한번 헹궈 물기를 빼주세요. 

여기서부터는 아이와 함께 

만들어 볼게요. 

탱글 탱글한 묵을 한 입 크기로 

잘라주세요. 

(아이가 먹을 반찬이라 저희는

아이 한 입에 맞추어 잘랐어요. ) 

자른 묵을 볼에 넣고 

그 안에 참기름, 간장을 넣어주세요.

그다음 구운 김을 손으로 비벼

가루를 만들어 주세요. 

(아이와 함께 만드는 것이 아니면

김가루를 사용하는 것이 보기에도

좋고 만들기도 간편해요. )

뒤적뒤적 묵을 앞 뒤로 버무려

양념과 김 가루가 잘 섞이면

마지막을 간 참깨를 넣어 

다시 버무려줍니다. 

그릇에 담아주면 완~~~ 성

 

아이들이 직접 만든 음식은

신기하게도 정말 맛있게

먹는 것 같아요~!!

영양도 맛도 만점인 

청포묵무침 아이와의

요리활동으로도 촉감놀이로도

활용해 보시면 더 좋을 듯하네요!